23 марта 2026

Обучение «Создание и управление пекарней»

❗ 6 апреля на базе РИАМА начнется обучение по программе «Создание и управление пекарней»
ФГБОУ ДПО «Российская инженерная академия менеджмента и агробизнеса» - подведомственное учреждение Минсельхоза России (РИАМА) объявляет о начале новой уникальной программы дополнительного профессионального образования «Создание и управление пекарней».
Обучение проводится в рамках федерального проекта «Развитие малого агробизнеса», программу курирует Управление развития малого агробизнеса Минсельхоза России.
Уникальные преимущества программы:

Комплексное обучение по всем направлениям создания и работы пекарни в сельской местности;
Участие в программе опытных преподавателей - экспертов и практиков, которые будут делиться своим опытом;
Участники программы становятся частью формирующегося сообщества малых пекарен, экспертов, преподавателей, поставщиков технологий и оборудования, что позволит и дальше получать необходимые знания и обмениваться опытом;
Выпускники программы смогут использовать базу РИАМА во время реализации своих проектов (сопровождение, консультирование и пр.).

Программа рассчитана на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих (планирующих осуществлять) деятельность по производству хлеба и хлебобулочных изделий в сельской местности, в том числе получателей гранта на реализацию проекта по организации малой сельской пекарни федерального проекта «Развитие малого агробизнеса». Формат обучения очно – заочный с использованием дистанционных технологий, включающий в себя лекции, практические занятия, проектную и самостоятельную работу, консультации, промежуточную и итоговую аттестации, изучение опыта действующих предприятий, производящих хлеб.

Программа стартует 6 апреля 2026 года, включает в себя 144 академических часа занятий, по итогам обучения аттестации выпускник получает о дополнительном профессиональном образовании.

Учебные модули:

Проектирование и открытие пекарни,
Оснащение пекарни,
Организация хлебопекарного производства,
Маркетинг в хлебопекарном производстве.

В проект приглашены известные эксперты и практики хлебопечения и управления бизнесом.

Для включения в программу необходимо в срок до 1 апреля 2026 года заполнить заявку в «Яндекс. Формах» (ССЫЛКА ДЛЯ ЗАПОЛНЕНИЯ).
Дополнительная информация об условиях и содержании обучения будет предоставлена обратной связью.

Материалы статьи

Cсылка на просмотр материалов

Больше новостей

26.12.2024

С новым 2005 годом!

26.12.2025

График работы ЦК в праздники

Все новости